Cuisson

Salamandre électrique, avec grille réglable par levier
  • Promo !
  • -9,97%
Toaster Salamandre

Salamandre électrique, avec grille réglable par levier

WR-ES70-51
813,00 € 903,00 €
Grille en acier chromé dim. 645x310 mm.   Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier. Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy". 2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux. Plat de récupération en acier inox extractible. Panneau arrière démontable pour version "Passante". Châssis en acier...
Rôtissoire à balancelles, 25 poulets Rôtissoire à balancelles, 25 poulets 2
  • Promo !
  • -11,7%
Rôtissoire professionnelle

Rôtissoire à balancelles, 25 poulets

RPB-5C
4 716,00 € 5 341,00 €
Version avec 5 balancelles rotatives (677x145 mm), chacune pour 5 volailles, gigots, rôtis, gibier... 4 faces vitrées, 2 portes en verre "securit" sur la face avant et arrière, avec 2 poignées athermiques. Chauffage inférieur par résistances blindées, supérieur par des tubes de quartz infrarouges. Régulation par thermostat, munie d'un thermomètre...
Grill pierre de lave, 1/1 module, grille en fonte "double face" Grill pierre de lave, 1/1 module, grille en fonte "double face" 2
  • Promo !
  • -11,89%
Rupture de stock
Grill professionnel

Grill pierre de lave, 1/1 module, grille en fonte "double face"

PLX87-PB
2 061,00 € 2 339,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : PLX87-PN, nouvelle esthétique. Surface de cuisson 2x 365x485 mm Livré avec 2 sacs pierre de lave (2x 4kg) Grille(s) de cuisson en fonte (double face). Support pierre de lave en acier inox, de forte épaisseur. Chauffage par brûleur(s) en acier inox à flamme stabilisée. Régulation par vanne muni de sécurité par...
Vue
Élément top réfrigéré, 2 niveaux, 4x GN 1/1 Élément top réfrigéré, 2 niveaux, 4x GN 1/1 2
  • Promo !
  • -11,72%
Vitrine chauffante

Élément top réfrigéré, 2 niveaux, 4x GN 1/1

IN/RPX15-R92
2 432,00 € 2 755,00 €
2 surfaces planes distinctes, la surface supérieure (côté service) est placée 70mm au-dessus de la première (meilleure visibilité des aliments). Capacité 4x GN 1/1. Dimensions d'encastrement 1415x585.   Surface plane, avec un bord périphérique légèrement surélevé, permettant une meilleure exposition des aliments . Refroidissement par un évaporateur à...
Rôtissoire électrique vitrocéramique, 3 broches (18 poulets) Rôtissoire électrique vitrocéramique, 3 broches (18 poulets) 2
  • Promo !
  • -13,62%
Rôtissoire professionnelle

Rôtissoire électrique vitrocéramique, 3 broches (18 poulets)

RVE/3C-CM
2 670,00 € 3 091,00 €
3 broches (longueur utile : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg). Version à poser (armoire sur demande). Réalisation en acier inox AISI 304. Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munies de poignée athermique. Chauffage électrique : par foyers...
Elément Vitrocéramique noire 2x GN 1/1 Elément Vitrocéramique noire 2x GN 1/1 2
  • Promo !
  • -15,17%
Vitrine chauffante

Elément Vitrocéramique noire 2x GN 1/1

IN/VCX08-P
1 426,00 € 1 681,00 €
Plaque vitrocéramique de couleur NOIRE Capacité 2x GN 1/1 Dimensions d'encastrement 765x585   Plaque de maintien à température en vitrocéramique. Chauffage par résistance (en silicone), placé en dessous de la plaque (distribution uniforme). Panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digital Possibilité de placer le...
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 3 broches (9 poulets) SMALL Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 3 broches (9 poulets) SMALL 2
  • Promo !
  • -11,94%
Rupture de stock
Rôtissoire professionnelle

Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 3 broches (9 poulets) SMALL

RVE/3C-SBC
2 116,00 € 2 403,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence WR-RVEL-E3 3 broches en dotation, chacune pour 3 poulets Version à poser Réalisation en acier inox AISI 304 Capacité 3 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 pics centraux, ainsi que d'un crochet pour la manipulation. Chauffage électrique : par foyers...
Vue
Cuisson