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PLUS Version C :
- Vapeur à injection directe (90% de saturation)
- Commandes à touches sensitives "affichage digital"
- 11 niveaux d''humidification, cuisson en 2 différentes phases (choix de 2 différents types de cuisson successifs).
- Mémoire (pré-programmable) pour 100 recettes, cuissons sur 4 différentes phases (choix de 4 différents types de cuisson successifs)
- 5 régulations de vitesse.
- Sonde a coeur (1 capteur "sensor")
- Préchauffage automatique et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson (CCRR)
- "AUTO-CLEANING" dispositif de nettoyage automatique intégré (CCNA), 4 différents cycles au choix.
ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
- Convection de 25 à 300°C
- Vapeur 100° C
- Mixte convection/vapeur de 25° à 250°C
- Régénération et maintien a température de 25° à 250°C