Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3

: DFV-423/S
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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 2/3
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  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 et 2/3.
  • LIvré de série avec 1 grille GN 2/3.
  • Fours compacts, de faible encombrement.
  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.
  • Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
  • Lumière halogène.
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
  • Micro-porte magnétique.
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Description

ADVANTAGE - TYPE of COOKING:
Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/100°C - Mixte convection - vapeur 50°/270°C.

Détails produits

product_family_name
MECHANICAL
product_subfamily_name
4x GN 2/3 - ELECTRIC
product_line_name
COMBI SMALL LINE
availability
1
2
3
Dimensions
mm (L x P x H) : 600 x 690 x 480 - kW (elec) : 4 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
mm (L x P x H) : 600 x 690 x 480 - kW (elec) : 4 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
brand
02-Diamond Silver
DIAMOND
N° de page Catalogue
362
cusref
84198180
N° de page Promo
23
Volume (m³)
0.31
Puissance en kW
4
Voltage
400-230/3N 50Hz
product_category_name
Diamond
product_range_name
Cooking
product_subrange_name
Direct & Convect. steam ovens