Promo ! -6,54% Rupture de stock Billot à viande Billot a viande en polyéthylène, sur pieds inox 500x500 CIT5-BN 600,00 € 642,00 € Réalisation du support en acier inox AISI 441. Epaisseur du bloc 100 mm en polyéthylène blanc. Vue
Promo ! -6,6% Billot à viande Billot a viande en polyéthylène, sur pieds inox 500x700 CIT7-BN 750,00 € 803,00 € Réalisation du support en acier inox AISI 441. Epaisseur du bloc 100 mm en polyéthylène blanc. Ajouter au panier
Promo ! -13,68% Expédition sous 24 à 48h (lundi-vendredi) Mixeurs/Blixers Machine à milk-shake, 2 verres Lexan 2x 650 cl F6D/B 486,00 € 563,00 € Ajouter au panier
Promo ! -11,15% Mixeurs/Blixers Machine à milk-shake, 1 verre Lexan 650 cl F6S/B 263,00 € 296,00 € - Tours/minute (14000 rpm).- Verre en Lexan transparent incassable (650 cL).- Axe avec 3 couteaux en acier inox, pour la préparation de cocktails et sorbets. Ajouter au panier
Promo ! -10,93% Mixeurs/Blixers Machine à milk-shake, 1 verre inox 900 cl F6S/XB 277,00 € 311,00 € Tours/minute (14000 rpm). Verre en acier inox (900 cL). Axe avec 4 couteaux en acier inox, pour la préparation de cocktails et sorbets. Ajouter au panier
Promo ! -13,02% Machine sous vide Machine sous-vide, chambre 350x370xh150 mm - 8 m3/h GA-102/S 2 519,00 € 2 896,00 € Pompe à vide capacité 8m3/h (de type "Busch"). Durée du cycle 15-30 secondes. Dimensions de la chambre: 350x370xh150 mm (longueur de soudure: 350mm). Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la... Ajouter au panier
Promo ! -12,97% Machine sous vide Machine sous-vide, chambre 420x370xh135 mm - 16 m3/h GA-104/S 3 006,00 € 3 454,00 € Pompe à vide capacité 16m3/h (de type "Busch"). Durée du cycle 20-40 secondes. Dimensions de la chambre: 420x370xh135 mm (longueur de soudure: 420mm). Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la... Ajouter au panier
Promo ! -9,11% Machine sous vide Machine sous-vide, chambre 280x310xh85 mm. - 4 m3/h GA-80/S 1 826,00 € 2 009,00 € Pompe à vide capacité 4m3/h (de type "Busch"). Durée du cycle 25-60 secondes. Dimensions de la chambre: 280x310xh85 mm (longueur de soudure: 280mm). Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits. Panneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la... Ajouter au panier
Promo ! -11,83% Rupture de stock Râpe Râpe parmesan GM 395,00 € 448,00 € Après rupture de stock, voir nouvelle référence WR-GMRP-PM Conseillé pour petit débit, production horaire : 30 kg/h. Châssis extérieur en alliage d'aluminium" et acier inox. Fonctionnement à "cylindre" rouleau Ø 110 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 110x65 mm. Traction à engrenage sous bain... Vue
Promo ! -4,6% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, de table, 10 LT, vitesse variable. HBM-12B/VV 2 699,00 € 2 829,00 € Vitesse variable (Min. 53 tours/m & Max. 517 tours/m), avec Inverter. Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu. Accessoires livrés de série : fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 10 Lt. Versions de table. Châssis en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau. Cuve fixe, blocage automatique... Ajouter au panier
Promo ! -11,45% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, base haute, 20 litres, vitesse variable. HBM-20M/VV 4 694,00 € 5 301,00 € Vitesse variable (Min. 56 tours/m & Max. 477 tours/m), avec Inverter. Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 20 Lt. Versions "Haute" sur socle. Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau Montée et... Ajouter au panier
Promo ! -4,6% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, base haute, 20 litres, 3 vitesses. HBM-20T/S3 4 312,00 € 4 520,00 € NB : Uniquement en version 400V/3 50-60Hz (pas de version en 230/3 50-60 Hz, éventuellement voir Réf: HBM-20M/VV (version monophasé!!) 3 vitesses (1ère Vit. 107 tours/m et 2ème Vit. 214 tours/m et 3ème Vit. 428 tours/m). Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 20 Lt. Versions... Ajouter au panier
Promo ! -4,6% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, base haute, 40 LT, 3 vitesses HBM-40T/S3 6 600,00 € 6 918,00 € NB : Uniquement en version 400V/3 50-60Hz (pas de version en 230/3 50-60 Hz, pour cela voir Réf: HBM-40T/VV(230/3) 3 vitesses (1ère Vit. 77 tours/m et 2ème Vit. 154 tours/m et 3ème Vit. 308 tours/m). Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt. Versions "Haute" sur socle. Châssis... Ajouter au panier
Promo ! -12,13% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, base haute, 40 LT, vitesse variable. HBM-40T/VV 7 187,00 € 8 179,00 € Vitesse variable (Min. 65 tours/m & Max. 551 tours/m), avec Inverter. Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt. Versions "Haute" sur socle. Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau Montée et... Ajouter au panier
Promo ! -5,31% Batteur mélangeur Batteur-mélangeur, base haute, 60 LT, vitesse variable. HBM-60T/VV 8 214,00 € 8 675,00 € Vitesse variable (Min. 65 tours/m & Max. 551 tours/m), avec Inverter. Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continu Accessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 60 Lt. Versions "Haute" sur socle. Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveau Montée et... Ajouter au panier
Promo ! -11,28% Machine sous vide Cuiseur sous vide à basse température, électrique HOT-BLOC/N 1 030,00 € 1 161,00 € Après rupture du stock, voir nouvelle référence HOT-BLOC/XP, avec sonde de température wireless (NFC). Régulation électronique de T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel. Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme. Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24... Ajouter au panier
Promo ! -13,38% Rupture de stock Machine sous vide Ensemble cuiseur sous vide & cuve : HOT-BLOC/N_V1/1C 1 372,00 € 1 584,00 € Après rupture du stock, voir nouvelle référence HOT-BLOC/XP_V1/1C, avec sonde de température wireless (NFC).Composé de : 1xHOT-BLOC/N1xV1/1C Vue
Promo ! -11,83% Rupture de stock Machine sous vide Ensemble cuiseur sous vide & cuve : HOT-BLOC/N_V2/1C 1 580,00 € 1 792,00 € Après rupture du stock, voir nouvelle référence HOT-BLOC/XP_V2/1C, avec sonde de température wireless (NFC).Composé de : 1xHOT-BLOC/N1xV2/1C Vue
Promo ! -13,93% Mixeurs/Blixers Mixer plongeant 100 litres, tube 400 mm + variateur de vitesses MAV-45 525,00 € 610,00 € Ajouter au panier
Promo ! -10,28% Mixeurs/Blixers Ensemble mixer & fouet : MAV-45_AX/MAV 742,00 € 827,00 € Ajouter au panier
Promo ! -13,77% Mixeurs/Blixers Mixer plongeant 230 litres, tube 500 mm + variateur de vitesses MAV-65 645,00 € 748,00 € Ajouter au panier
Promo ! -10,67% Mixeurs/Blixers Ensemble mixer & fouet : MAV-65_AX/MAV 862,00 € 965,00 € Ajouter au panier
Promo ! -10,76% Rupture de stock Trancheuses professionnelles Trancheuse professionnelle lame ø 250 mm 250/B-CE 597,00 € 669,00 € Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : 250/B-EP Nouvelle conception/esthétique, chariot coulissant aisément amovible, aiguisage incorporé. Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire. Lame en acier inoxydable AISI 304. Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent. Capacité de coupe : 190x250 mm. Dispositif pour aiguisage,... Vue
Promo ! -11,34% Rupture de stock Trancheuses professionnelles Trancheuse professionnelle, lame Ø 275 mm 275/TE 993,00 € 1 120,00 € Après rupture de stock, voir nouvelle référence WR-275R-02 Spécial carpaccio, fromages... Réalisée en aluminium anodisé, capacité de coupe 200x150 mm. Transmission par engrenage "à sec", réglage de coupe de 0-15 mm. Lame en acier trempé, chromé, "anti-adhérente" (garantie 6 ans). Aiguisage automatique. Commande (24 V). Vue