Cuisson

Four professionnel Accessoires de cuisson Friteuse professionnelle Crêpière - Gaufrier Boissons chaudes Matériel de cuisson Maintien au chaud Matériel snack Ligne de cuisson Gamme 600 Catégorie 21306 Catégorie 21305
Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau 2
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Wok induction

Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau

CHINA/5L
7 134,00 € 7 692,00 €
Après rupture de stock, voir ASIA2-C5R, appareil identique mais sous la marque BERTRAND MANUFACTURE !!! Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs. Évacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par...
Plaque à snacker électrique, surface émaillée
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Expédition sous 3 à 15 jours
Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, surface émaillée

FTE-40/SS
567,00 € 649,00 €
Surface de cuisson : 400x400 mm. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la...
Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée

FTE-60/SS
759,00 € 849,00 €
Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir...
Plaque à snacker électrique, double, surface en acier inox
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, double, surface en acier inox

FTE-60/XC
757,00 € 855,00 €
Surface de cuisson : 580x380 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme. Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide,...
Plaque à snacker gaz, surface émaillée
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Expédition sous 3 à 15 jours
Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, surface émaillée

FTG-40/SS
604,00 € 691,00 €
Surface de cuisson : 400x400 mm.   Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à...
Plaque à snacker gaz, double, surface émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, double, surface émaillée

FTG-60/SS
807,00 € 923,00 €
Surface de cuisson : 600x400 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en...
Plaque à snacker gaz, double, surface en acier inox
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, double, surface en acier inox

FTG-60/XC
786,00 € 909,00 €
Surface de cuisson : 580x380 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox. Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile, montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse....
Plaque à induction 2500 watt, touches sensitives Plaque à induction 2500 watt, touches sensitives 2
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Plaque à induction

Plaque à induction 2500 watt, touches sensitives

IND-25/DH
787,00 € 963,00 €
Plaque de 4 mm, surface utile : 280x280 mm. Inducteur de 180 mm. Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes. Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C). Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche. Châssis en acier inox. Commandes par touches...
Plaque à induction 2 foyers (2x 1750 watt), touches sensitives Plaque à induction 2 foyers (2x 1750 watt), touches sensitives 2
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Plaque à induction

Plaque à induction 2 foyers (2x 1750 watt), touches sensitives

IND-2F35/DH
1 471,00 € 1 775,00 €
Plaque de 4 mm, surface utile : 560x280 mm. 2 inducteurs de 180mm. Régulation sur 30 positions de 50 W - 1750 W chaque foyer (par 50W entre 50W et 1750W), minuterie de 0-99 minutes. Température réglable de 30 à 250°C par 5°C. Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche. Châssis en acier inox. Commandes par touches sensitives, avec...
Plaque à induction 3000 watt, touches sensitives Plaque à induction 3000 watt, touches sensitives 2
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Plaque à induction

Plaque à induction 3000 watt, touches sensitives

IND-30/DH
858,00 € 1 060,00 €
Plaque de 4 mm, surface utile : 280x280 mm. Inducteur de 180 mm. Régulation sur 39 positions de 50 W - 3000 W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3000W), minuterie de 0-99 minutes. Température réglable de 30 à 250°C par 5°C. Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche. Châssis en acier inox. Commandes par touches...
Plaque à induction 3500 watt, touches sensitives Plaque à induction 3500 watt, touches sensitives 2
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Plaque à induction

Plaque à induction 3500 watt, touches sensitives

IND-35/DH
1 170,00 € 1 387,00 €
Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm. Inducteur de 210 mm. Régulation sur 44 positions de 50 W - 3500 W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3500W), minuterie de 0-99 minutes. Température réglable de 30 à 250°C par 5°C. Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche. Châssis en acier inox. Commandes par touches...
Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz

PLANCHA/2CR-N
1 096,00 € 1 244,00 €
Brûleurs en inox (2x2,9 kW). Dimensions utiles : 555x400 mm, 24 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage à gaz : par brûleurs en inox, régulation par vanne de gaz, allumage...
Plaque de cuisson lisse, électrique
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, électrique

PLANCHA/2EL-N
696,00 € 790,00 €
Résistances électriques (2x2 kW). Dimensions utiles : 555x400 mm, 24 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage électrique : par résistances en inox, régulation par thermostat. Boutons en...
Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique

PLANCHA/2ELCR-N
985,00 € 1 117,00 €
Résistances électriques (2x2 kW). Dimensions utiles : 555x400 mm, 24 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage électrique : par résistances en inox, régulation par thermostat. Boutons en...
Plaque de cuisson lisse, gaz
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, gaz

PLANCHA/3-N
945,00 € 1 073,00 €
Brûleurs en inox (3x 2.9 kW). Dimensions utiles : 755x400 mm, 32 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage à gaz : par brûleurs en inox, régulation par vanne de gaz, allumage...
Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, chromée, gaz

PLANCHA/3CR-N
1 418,00 € 1 609,00 €
Brûleurs en inox (3x2,9 kW). Dimensions utiles : 755x400 mm, 32 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage à gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne de gaz, allumage...
Plaque de cuisson lisse, électrique
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, électrique

PLANCHA/3EL-N
866,00 € 982,00 €
Résistances électriques (2x3 kW). Dimensions utiles : 755x400 mm, 32 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage électrique : par résistances en inox, régulation par thermostat. Boutons en...
Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique
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Plaque vitrocéramique

Plaque de cuisson lisse, chromée, électrique

PLANCHA/3ELCR-N
1 240,00 € 1 441,00 €
Résistances électriques (2x3 kW). Dimensions utiles : 755x400 mm, 32 dm². Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage électrique : par résistances en inox, régulation par thermostat. Boutons en...
Plaque à induction "wok" 3500 watt, touches sensitives Plaque à induction "wok" 3500 watt, touches sensitives 2
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Plaque à induction

Plaque à induction "wok" 3500 watt, touches sensitives

WOKI-35/DH
2 201,00 € 2 574,00 €
Bol WOK en vitrocéramique noire haute température, de 6 mm, muni d'un bord circulaire  en inox. Inducteur de 280 mm. Régulation sur 20 positions de 50 W - 3500 W, minuterie de 0-99 minutes. Plaque en vitrocéramique noire haute température, 100% étanche. Châssis en acier inox. Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de :...
Plaque à snacker électrique, double, fonte émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, double, fonte émaillée

WR-EP60-SS
518,00 € 576,00 €
Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes) 2 résistances en spirale, thermostats 0-300°C avec position marche/arrêt, 2 voyants de mise sous tension, 2 voyants thermostatiques.   Plaque (épaisseur 20 mm), surface de cuisson émaillée, alimentaire. Cuisson parfaitement homogène grâce aux résistances "Incoloy" en spirale pour la version...
Plaque à snacker gaz, double, fonte émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, double, fonte émaillée

WR-GP60-SS
649,00 € 721,00 €
Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes) 2 brûleurs 6 branches en étoile, 2 vannes de régulation avec position ralenti, thermocouples de sécurité.  Livré en butane propane avec pochette d’injecteurs gaz naturel.   Plaque (épaisseur 20 mm), surface de cuisson émaillée, alimentaire. Cuisson parfaitement homogène grâce aux résistances...
Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW
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Réchaud professionnel

Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW

WR-RTD/2G
735,00 € 817,00 €
Réalisation en acier inox, plan légèrement embouti. 2 brûleurs professionnels à feux vifs (2x 5 kW), couronne en laiton " très haut rendement". Régulation indépendante, par robinet gaz, dispositif de sécurité par thermocouple. Grilles supérieures en fonte, amovibles, dimensions 350x290 mm. Vérins inférieures réglables. Appareil construit dans le respect...
Grill Clam lisse, chromée, 2x 230/1V
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Rupture de stock
Plaque vitrocéramique

Grill Clam lisse, chromée, 2x 230/1V

PLC31/A6
2 960,10 € 3 289,00 €
Disponible sur demande Dimensions utiles de la surface de cuisson 320x480 mm 1 Plaque de cuisson supérieur.   Réalisation en acier inox AISI 430, vérins réglables. Plaque de cuisson en acier (10 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée. Surface de cuisson en chrome (épaisseur 30 µm). Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés. Entretien aisé...
Vue
Grill Clam lisse, chromé, 3x 230/1V
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Plaque vitrocéramique

Grill Clam lisse, chromé, 3x 230/1V

PLC61/A9
3 512,70 € 3 947,00 €
Disponible sur demande Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes). 1 Plaque de cuisson supérieur.   Réalisation en acier inox AISI 430, vérins réglables. Plaque de cuisson en acier (10 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée. Surface de cuisson en chrome (épaisseur 30 µm). Rebord anti-éclaboussures sur...
Grill Clam lisse, chromé, 4x 230/1V
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Plaque vitrocéramique

Grill Clam lisse, chromé, 4x 230/1V

PLC62/C12
5 567,40 € 6 256,00 €
Disponible sur demande Modèle double pour alterner tout type de cuissons. Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x480 mm (2 zones indépendantes). 2 Plaques de cuisson supérieures indépendantes.   Réalisation en acier inox AISI 430, vérins réglables. Plaque de cuisson en acier (10 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée. Surface...
Plaque à induction 2 foyers (2x 1750 W), touches tactiles
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Rupture de stock
Plaque à induction

Plaque à induction 2 foyers (2x 1750 W), touches tactiles

IND-2F35/DI-2EME
988,80 € 1 648,00 €
ATTENTION : article de deuxième choix. Plaque de 4 mm, surface utile 530x324 mm. Inducteur de 210 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement. Régulation sur 20 positions de 25 W à 1750 W chaque foyer. New: fonction de maintien au chaud T° +70°C (acceptant des récipients GN, spécial induction).   Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100%...
Vue
Réchaud de table 1 feu vif (7 kW)
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Réchaud professionnel

Réchaud de table 1 feu vif (7 kW)

RF1G/Q
584,00 € 674,00 €
Brûleur en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x7 kW). Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple. Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé). Grille de réduction pour bruleur (acier inox). Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretien aisé. Grille en fonte émaillée 350x290 mm. Réalisation en...

CHR discount vous propose un large choix de matériel de cuisson professionnel : four mixte, four à convection, four à pizza, friteuse professionnelle, plaque à snacker, rôtissoires, micro-ondes, grill professionnel, étuve, sauteuses, marmites, machine à panini, matériel à kebab, crêpière, gaufrier, salamandres toasters, wok à induction... Cet équipement de cuisson professionnel sont idéaux pour votre restaurant, hôtel, snacking, pizzeria…

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