Préparation pizza

Portionneuse 2400/800 pcs/h de 50/300gr, piètement et entonnoir
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Diviseuse bouleuse

Portionneuse 2400/800 pcs/h de 50/300gr, piètement et entonnoir

PPL-800/B3-EXPO
3 871,80 € 6 453,00 €
Attention : Article de deuxième choix, occasions, fin de série et ou reconditionné ! Production 2400/800 pièces/heure. Portions de 50 à 300 gr.contrôle de la coupe "millimétrique" par photocellule. Couvercle transparent muni d’un micro-interrupteur. Cuve capacité 30 kg, couteaux et vis sans fin en acier inoxydable. Commande à basse tension 24 V. Bouton...
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Pétrin à spirale 22 litres, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 22 litres, timer, sur roues

NT22/M1
1 421,00 € 1 600,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle réf : NT22/M1-Y, nouvelle fabrication! Modèle à 1 vitesse Timer de série. Diamètre de la cuve 350 mm (22 litres) = 18 kg de pâton.   Réalisation du châssis en acier avec peinture au four Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304. Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304. Grille...
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Pétrin à spirale 22 litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 22 litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues

NT22AL/T2V
2 022,00 € 2 291,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle réf : NT22AL/T2V-Y, nouvelle fabrication! Tête basculante et cuve amovible. 2 Vitesses. Timer de série. Diamètre de la cuve 350 mm. (22 litres) = 18 kg de pâton.   Réalisation du châssis en acier avec peinture au four Cuve tournante en acier inox AISI 304. Spirale en fusion d'acier haute dureté, soc diviseur en...
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Pétrin à spirale 33 Lt 2 vit. - Automatique, digitale, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 33 Lt 2 vit. - Automatique, digitale, sur roues

DH33/T2V
2 043,00 € 2 144,00 €
2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) et minuterie avec possibilité de programmation automatique. Diamètre de la spirale 22 mm. Diamètre de la cuve 400 mm hauteur 260 mm (33 litres) = 25 kg de pâton. Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)....
Pétrin à spirale 33 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues Pétrin à spirale 33 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues 2
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 33 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale,...

DH33AL/T2V
2 506,00 € 2 631,00 €
Tête relevable et cuve amovible. 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. Diamètre de la spirale 22 mm Diamètre de la cuve 400 mm hauteur 260 mm (33 litres) = 25 kg de pâton. Panneau...
Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Automatique, digitale, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Automatique, digitale, sur roues

DH42/T2V
2 349,00 € 2 481,00 €
2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. Diamètre de la spirale 22 mm Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton. Panneau commande digital (fonctionnement...
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Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues 2
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 42 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale,...

DH42AL/T2V
2 942,00 € 3 082,00 €
Tête relevable et cuve amovible. 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. Diamètre de la spirale 22 mm Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton. Panneau...
Pétrin à spirale 33 litres, 2 vitesses, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 33 litres, 2 vitesses, timer, sur roues

NT33/T2V-C
1 897,00 € 2 145,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle réf : NT33/T2V-Y, nouvelle fabrication! 2 Vitesses Timer de série. Diamètre de la cuve 400 mm (33 litres) = 25 kg de pâton.   Réalisation du châssis en acier avec peinture au four Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304. Spirale en acier haute dureté,soc diviseur en acier inox AISI 304. Grille en acier...
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Laminoir Ø 320 mm, 2 rouleaux, en inox
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Laminoir - Façonneuse

Laminoir Ø 320 mm, 2 rouleaux, en inox

P32/X
999,00 € 1 239,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence : R32/XP - Conception plus robuste et prix plus compétitif !! Traitement de 80 à 210g et réglable de 140 à 310 mm de diamètre.   Laminoirs très flexibles et performants. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, de formes rondes (rouleaux...
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Pétrin à spirale 42 Litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 42 Litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues

NT42AL/T2V-C
2 710,00 € 3 084,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle réf : NT42AL/T2V-Y, nouvelle fabrication! Tête basculante et cuve amovible. 2 Vitesses. Timer de série. Diamètre de la cuve: 450 mm, (42 litres) = 38 kg de pâton.   Réalisation du châssis en acier avec peinture au four Cuve tournante en acier inox AISI 304. Spirale en fusion d'acier haute dureté, soc diviseur en...
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Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, en inox
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Laminoir - Façonneuse

Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, en inox

P42/X
1 131,00 € 1 402,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence : R42/XM - Conception plus robuste et prix plus compétitif !! Traitement de 210 à 600g et réglable de 260 à 400 mm.   Laminoirs très flexibles et performants. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, de formes rondes (rouleaux inclinés). Les...
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Pétrin à spirale 53 Litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 53 Litres tête relevable, cuve amovible, 2 vitesses, timer, sur roues

NT53AL/T2V-C
2 816,00 € 3 199,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle reference NT53AL/T2V-Y, nouvelle fabrication! Tête basculante et cuve amovible. 2 Vitesses. Timer de série. Diamètre de la cuve: 500 mm, (53 litres) = 44 kg de pâton.   Réalisation du châssis en acier avec peinture au four Cuve tournante en acier inox AISI 304. Spirale en fusion d'acier haute dureté, soc diviseur en...
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Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, en inox
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Laminoir - Façonneuse

Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, en inox

P42/XV
1 185,00 € 1 468,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence : L42/XR - Conception plus robuste et prix plus compétitif !! Traitement de 210 à 600g et réglable de 260 à 400 mm.   Laminoirs très flexibles et performants. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, de formes rondes (rouleaux inclinés). Les...
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Pétrin à spirale 33 litres, timer, sur roues
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 33 litres, timer, sur roues

NT33/M1-Y
1 754,00 € 1 983,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle Réf : FD33/M1-S ,Toute nouvelle conception ! Modèle à 1 vitesse. Timer de série. Diamètre de la cuve 400 mm (33 litres) = 25 kg de pâton.    Réalisation du châssis en acier avec peinture au four. Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304. Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI...
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Laminoir Ø 420 mm, 1 rouleau "Linear", en inox
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Laminoir - Façonneuse

Laminoir Ø 420 mm, 1 rouleau "Linear", en inox

P42/XVM
891,00 € 1 102,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence : L42/XS - Conception plus robuste et prix plus compétitif !! Traitement de 210 à 600g et réglable de 260 à 400 mm.   Laminoir compact et économique. Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. Laminage "à froid", pâte à pizza, sur platines (1 seul rouleau). Rouleau en téflon...
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Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, "Linear", en inox Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, "Linear", en inox 2
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Laminoir - Façonneuse

Laminoir Ø 420 mm, 2 rouleaux, "Linear", en inox

L42/XR
1 058,00 € 1 210,00 €
Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm   Laminoir très flexible et performant Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche Laminage " a froid", pâte a pizza, sur platines (rouleaux parallèles) Les rouleaux sont en téflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau supérieure en plexiglas, inférieure en...
Préparation pizza