Gyros grill électrique 55 kg

KEB-E80
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Gyros grill électrique 55 kg
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Description

  • Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm
  • Réalisation : Entièrement en acier inoxydable.
  • Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".
  • Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
  • Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protègé de toutes torsions.
  • Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
  • Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d’accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
  • Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
  • En option : Bavette inox (BV-K).

Plus d'infos

Détails du produit

KEB-E80

Fiche technique

Dimensions
mm (L x P x H) : 580 x 660 x 1045 - kW (elec) : 7.2 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
N° de page Catalogue
299
N° de page Promo
40
Volume (m³)
0.52
Puissance en kW
7.2
Voltage
400-230/3N 50-60Hz

Références spécifiques