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Cuiseur à pâte 1 paniers Gaz - MBM
Fiabilité :
- Plan de travail en acier inox AISI 304, épaisseur 1mm
- Cuves moulées et soudées en acier inox anti-corrosion AISI 316
Performance :
- Brûleur en acier avec flamme auto stabilisée (version gaz)
Facilité d'utilisation :
- Angles arrondis pour la récupération des liquides
- "Trop plein" de récupération des amidons
- Grille d'égouttage des paniers
Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304 épaisseur 1,5 mm, il possède des angles arrondis pour la récuperation des liquides. Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI316, et possèdent une zone de trop plein permettant dévacuer les amidons. Les angles sont arrondis pour faciliter le nettoyage, La grille dégouttage permet de deposer le panier de cuisson. Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI304 et sont équipés de poignées antichaleur.
Version gaz: Bruleur acier à fl amme stabilisée. Thermocouple et vanne de sécurité. Allumage piezzo.
Version electrique: résistance chauffantes blindées, réglage de la chauffe avec contacteur 4 position et thermostat de sécurité.
