Expédition sous 3 à 15 jours Araignée-Ecumoir Araignée 180mm 912033 15,00 € Araignée 18 cm Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Operculeuse Operculeuse à barquettes GN1/2 OPGN1/2 4 990,00 € DESIGNATION : OP GN1/2DIMENSIONS (L x p x h) : 725 x 470 x 410 mmBARQUETTE MAXI (L x p) : 325 x 265 mmBOBINE MAXI (L x Ø) : 365 x Ø 300 mmTENSION / PUISSANCE : 230 V / 1200 WPOIDS : 45 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Araignée-Ecumoir Araignée 160mm 912035 14,00 € Araignée 16 cm Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Operculeuse Operculeuse à barquette OP inox 150 OPINOX150 1 020,00 € DESIGNATION : OP INOXDIMENSIONS (L x p x h) : 150 550 x 230 x 210 mmBARQUETTE MAXI (L x p) : 195 x 150 mmBOBINE MAXI (L x Ø) : 150 x Ø 200 mmTENSION / PUISSANCE :230 V / 350 W POIDS : 10,5 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Operculeuse Operculeuse à barquette OP inox 200 OPINOX200 2 190,00 € DESIGNATION : OP INOX DIMENSIONS (L x p x h) : 600 x 300 x 250 mmBARQUETTE MAXI (L x p) : 265 x 190 mm GN 1/4BOBINE MAXI (L x Ø) : 200 x Ø 200 mmTENSION / PUISSANCE : 230 V / 500 WPOIDS : 16 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir électrique a viande 85kg/h 948253 392,00 € Hachoir électrique à viande Dim : 520X250X320 mm Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Trancheuses professionnelles TRANCHEUR MANUEL MAP VOL 250 A L'ANCIENNE MAPVOL250 3 550,00 € Dimensions (L x p x h) : 525 x 685 x 550 mmLame : 250mmCoupe : 190x150mmEntre peids : 340x400mmPoids : 35kgsans piédestal Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Trancheuses professionnelles TRANCHEUR MANUEL MAP VOL 350 A L'ANCIENNE MAPVOL350 7 240,00 € Dimensions (L x p x h) : 710 x 870 x 800 mmLame : 350mmCoupe : 270x240mmEntre pieds : 400x600Poids : 81kgSans piédestal Ajouter au panier
Exclusivité web ! Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Light 3 800,00 € ALIGHT230Hachoir réfrigéré Monophasé 380VDimensions : 355x470x435 mmPuissance : 1850 W ALIGHT380Hachoir réfrigéré Triphasé 380VDimensions : 355x470x435 mmPuissance : 1405 W Ajouter au panier
Exclusivité web ! Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Light 4 150,00 € ALIGHT230Hachoir réfrigéré Monophasé 380VDimensions : 355x470x435 mmPuissance : 1850 W ALIGHT380Hachoir réfrigéré Triphasé 380VDimensions : 355x470x435 mmPuissance : 1405 W Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC 4 090,00 € Spécial marché et restauration (tartare)Carosserie inox sabléDébit : 350kg/ heureDimensions LxPxH : 410 x 485 x 490 mm OPTION : Portionneur à steak Calibre de 80 à 240 g Sans variation d’épaisseur Fonction "vrac" en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.OPTION : Puissance Monophasé Triphasé Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC 4 399,00 € Spécial marché et restauration (tartare)Carosserie inox sabléDébit : 350kg/ heureDimensions LxPxH : 410 x 485 x 490 mm OPTION : Portionneur à steak Calibre de 80 à 240 g Sans variation d’épaisseur Fonction "vrac" en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.OPTION : Puissance Monophasé Triphasé Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Crystal 4 300,00 € Hachoir réfrigéré avec vitrine panoramique réfrigéréeHygiène optimale, réfrigération intégraleBac à viande en façade Hachoir réfrigéré + reconstitueur TRIPHASE 380 V : Dimensions (L x p x h) : 410 x 540 x 490 mm Puissance : 1405 WHachoir réfrigéré + reconstitueur MONOPHASE 230 V : Dimensions LxPxH : 410 x 540 x 490 mm Puissance : 1850 W Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Crystal ARTICCRYS230 4 250,00 € Hachoir réfrigéré avec vitrine panoramique réfrigéréeHygiène optimale, réfrigération intégraleBac à viande en façade Hachoir réfrigéré + reconstitueur TRIPHASE 380 V : Dimensions (L x p x h) : 410 x 540 x 490 mm Puissance : 1405 WHachoir réfrigéré + reconstitueur MONOPHASE 230 V : Dimensions LxPxH : 410 x 540 x 490 mm Puissance : 1850 W Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Jumbo 380 V 4 690,00 € Hachoir réfrigéré COMPACTSpécial marché et restauration (tartare)Triphaséinox sabléHachoir réfrigéré MAXIGrand débit 700 kg / heureCorps de hachage UNGER Ø 98 mm Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Hachoirs professionnels Hachoir réfrigéré ARTIC Jumbo 380 V 5 090,00 € Hachoir réfrigéré COMPACTSpécial marché et restauration (tartare)Triphaséinox sabléHachoir réfrigéré MAXIGrand débit 700 kg / heureCorps de hachage UNGER Ø 98 mm Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Formeuses à steak FORMEUSE A STEAK MANUELLE DIAMETRE 100 mm FORMSTEAK100 329,00 € Steaks : Ø 100 mmDimensions LxPxH mm : 250 x 370 x 500Dimensions de base LxPxH mm : 175 x 260Poids : 5.2 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Formeuses à steak FORMEUSE A STEAK MANUELLE DIAMETRE 130 mm FORMSTEAK130 399,00 € Steak : Ø 130 mmDimensions : 250 x 370 x 500Dimensions base : 175 x 260Poids : 5.5 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Formeuses à steak FORMEUSE A STEAK SEMI-AUTOMATIQUE STEAK MATIC 100 STEAKMATIC100 7 300,00 € Diamètre maximum des steaks : Ø 100 mmEpaisseur MINI / MAXI : 5 à 30 mmProduction horaire (avec trémie approvisionnée en continu) : 1400 steaks ou 2800 boulettes / heureCapacité de trémie : 11 litresDimensions hors tout machine (L x p x h) mm : 380 x 420 x 710Puissance électrique absorbée : 260 WPoids : 47 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Ustensile & Cuisine Couvercle bac gn2/1 inox 988260 25,90 € Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Machine sous vide FOUR BASSE TEMPERATURE CAPACITE 3 NIVEAUX GN 1/1 ou 600X400 FOURBT 2 070,00 € Dimensions (L x p x h) : 495 x 690 x 415Plage de température : 30°C - 120°C230 V MONO / 1200 W Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Emballage alimentaire Bac de retractation R 600 pour sac sous vide retractable BACR600 7 990,00 € BAC R600 Capacité du bac de rétraction : 600 mmTemps de cycle 3 - 5 sec.Dimensions hors tout machine (L x p x h) mm : 740 x 770 x 1055Puissance électrique absorbée : 9000 WPoids : 120 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Emballage alimentaire Bac de retractation R 800 pour sac sous vide retractable BACR800 9 990,00 € BAC R800Capacité du bac de rétraction : 800 mmTemps de cycle 3 - 5 sec.Dimensions hors tout machine (L x p x h) mm : 950 x 875 x 1055Puissance électrique absorbée : 15 kWPoids : 155 kg Ajouter au panier
Expédition sous 3 à 15 jours Machine sous vide CUISEUR BASSE TEMPERATURE CUISEUR BT 6 COMPARTIMENTS INOX BAC GN1-1 (20 litres) CUISEURBT 750,00 € Barre de soudure : 400mmPompe à vide : 60 Litres/minCommandes : digitales + LCDCycles de travail : Automatique + programmesDimensions : 420x310x210 mmTensions : 230VPoid : 16kg Ajouter au panier