Cuisson

Four électrique à convection 4x GN 1/1 + humidificateur manuel (230/1N) Four électrique à convection 4x GN 1/1 + humidificateur manuel (230/1N) 2
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Four à convection

Four électrique à convection 4x GN 1/1 + humidificateur manuel (230/1N)

CGE11-M-230/1-
1 693,30 € 1 838,00 €
Livré de série 1 grille GN 1/1. 2 turbines "autoreverse".   Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430. Chambre avec coins arrondis. Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible". Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte-plat facilement amovible (75 mm). Déflecteurs facilement...
Four électrique à convection 6x GN 1/1 + humidificateur manuel Four électrique à convection 6x GN 1/1 + humidificateur manuel 2
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Four à convection

Four électrique à convection 6x GN 1/1 + humidificateur manuel

CGE611-BQ
2 144,30 € 2 328,00 €
Livré de série 1 grille GN 1/1. 2 turbines "autoreverse".   Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430. Chambre avec coins arrondis. Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible". Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte-plat facilement amovible (75 mm). Déflecteurs facilement...
Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning
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Four mixte

Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning

FVS-711/TS
5 220,00 € 5 845,00 €
Panneau commande "TOUCH SCREEN". 7x GN 1/1 (530x325 mm). Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING". Livré de série avec 1 grille GN 1/1. 1 turbine "autoreverse". Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation". Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure...
Four électrique à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique
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Four à convection

Four électrique à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique

CFE102/N
7 672,00 €
Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1). Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante".   Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique. Pieds en inox. Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la...
Vue
Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
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Four mixte

Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm

WR-FCV4-MC
1 873,00 € 2 081,00 €
Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines  GN 1/1 ou 600x400 mm. De série livré avec 1 grille GN1/1.   Vapeur directe: par "nébulisation".  Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des...
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