Matériel de cuisson

Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau 2
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Wok induction

Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau

CHINA/5L
6 960,00 € 7 692,00 €
Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs. Évacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brûleur (raccordement gaz 4/4"). Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une...
Vue
Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW
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Réchaud professionnel

Réchaud de table gaz, 2 feux vifs 5 kW

WR-RTD/2G
735,00 € 817,00 €
Réalisation en acier inox, plan légèrement embouti. 2 brûleurs professionnels à feux vifs (2x 5 kW), couronne en laiton " très haut rendement". Régulation indépendante, par robinet gaz, dispositif de sécurité par thermocouple. Grilles supérieures en fonte, amovibles, dimensions 350x290 mm. Vérins inférieures réglables. Appareil construit dans le respect...
Plaque à snacker électrique, surface émaillée
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Expédition sous 3 à 15 jours
Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, surface émaillée

FTE-40/SS
567,00 € 649,00 €
Surface de cuisson : 400x400 mm. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la...
Plaque à snacker gaz, surface émaillée
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Expédition sous 3 à 15 jours
Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, surface émaillée

FTG-40/SS
604,00 € 691,00 €
Surface de cuisson : 400x400 mm.   Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à...
Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée

FTE-60/SS
759,00 € 849,00 €
Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir...
Plaque à snacker électrique, double, surface en acier inox
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker électrique, double, surface en acier inox

FTE-60/XC
739,00 € 855,00 €
Surface de cuisson : 580x380 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme. Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy", montée en température rapide,...
Plaque à snacker gaz, double, surface émaillée
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, double, surface émaillée

FTG-60/SS
807,00 € 923,00 €
Surface de cuisson : 600x400 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en...
Plaque à snacker gaz, double, surface en acier inox
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Plaque vitrocéramique

Plaque à snacker gaz, double, surface en acier inox

FTG-60/XC
786,00 € 909,00 €
Surface de cuisson : 580x380 mm (2 zones indépendantes).   Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox. Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile, montée en température rapide, jusqu'à 300°C. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse....
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