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Plaque cuisson 2/3 lisse & 1/3 rain. élec. chromée mod.1/1, armoire ouv.
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Rupture de stock
Ligne de cuisson

Plaque cuisson 2/3 lisse & 1/3 rain. élec. chromée mod.1/1, armoire ouv.

E9/PMCA8-N
5 055,00 €
Surface de cuisson : 780x720 mm (56,16 dm²). Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).   Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord...
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Marmite ronde gaz, 60 litres, chauffage indirect, sur meuble
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Ligne de cuisson

Marmite ronde gaz, 60 litres, chauffage indirect, sur meuble

G17/M60I8-N
7 599,00 €
Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm. Robinet de vidange de 1",1/2.   Réalisation en acier inox AISI 304, Top "embouti" (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5". Cuve "emboutie" réalisée en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), fond 30/10 mm d'épaisseur,...
Fourneau gaz 4 feux vifs, four électrique GN 2/1- Fourneau gaz 4 feux vifs, four électrique GN 2/1- 2
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Ligne de cuisson

Fourneau gaz 4 feux vifs, four électrique GN 2/1-

G22/4BFE8-230/3--N
5 620,65 €
4 brûleurs (1x 10 kW et 3x 6 kW). Four électrique GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW).   Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5". Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois...
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Fourneau gaz 4 feux vifs, avec four électrique à convection GN 1/1
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Ligne de cuisson

Fourneau gaz 4 feux vifs, avec four électrique à convection GN 1/1

G65/4BFEV7-N
3 204,00 €
4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW). Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), dimensions : 530x340xh325 mm.   Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox. Brûleurs en fonte traitée,...
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Cuiseur à pâtes gaz, 2 cuves 40 lit. sur meuble fermé (s/paniers)
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Ligne de cuisson

Cuiseur à pâtes gaz, 2 cuves 40 lit. sur meuble fermé (s/paniers)

G9/CPA8-N
5 533,00 €
Cuve GN 1/1, dimensions : 350x510xh300 mm.NB : paniers en option. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique,...
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Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rain., chrom. Mod. 1/1, armoire ouv.
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Ligne de cuisson

Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rain., chrom. Mod. 1/1, armoire ouv.

G9/PMCA8-N
4 280,00 €
Surface de cuisson : 780x720 mm (56,16 dm²). Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).   Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord...
Fourneau 4 plaques électriques rondes, four GN 1/1 à convection
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Ligne de cuisson

Fourneau 4 plaques électriques rondes, four GN 1/1 à convection

E65/4PFV7-N
2 970,00 €
4 plaques indépendantes (4x 2,6 kW). Four électrique à convection 5x GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm.   Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Enceinte du four ainsi que la porte à double parois sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox. Plaques en fonte, 220 mm de...
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Cuiseur à pâtes électrique, 1 cuve GN 1/1, sur meuble (sans paniers) Cuiseur à pâtes électrique, 1 cuve GN 1/1, sur meuble (sans paniers) 2
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Ligne de cuisson

Cuiseur à pâtes électrique, 1 cuve GN 1/1, sur meuble (sans paniers)

E22/CPA4-N
4 484,00 €
Cuve GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres.   Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5". Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, munie d'un trop-plein pour les amidons. Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge (à bille). Chauffage...
Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée -Top-
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Fourneau professionnel

Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse et 1/3 nervurée -Top-

G60/PM6T-N
1 572,00 €
Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595x470 mm, 28 dm².   Réalisation en acier inox AISI 304. Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil. Chauffage à gaz, par...
Grill pierre de lave, module 1/1, grille "2 faces" en fonte, armoire ouverte
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Ligne de cuisson

Grill pierre de lave, module 1/1, grille "2 faces" en fonte, armoire ouverte

G9/GPLA8-ZN
4 098,00 €
2 grilles de cuisson en fonte (368x638 mm) "double face" avec 1 côté poisson et 1 côté viande. Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).   Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un...
Chariot thermique 3 GN 1/1 h 150 mm, 3 températures (sur arm. chauff.)
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Buffet et chariot chauffant

Chariot thermique 3 GN 1/1 h 150 mm, 3 températures (sur arm. chauff.)

CT331/C
2 978,00 €
- Réalisation en acier inox AISI 304. - Cuves embouties, munies d'une isolation, 3 robinets de vidange.  - Chauffage par résistances positionnées sous la cuve. - 3 températures indépendantes, thermostat mécanique de 30 à 90°C.- Équipé de butoirs de coins et poignée. - 4 roues pivotantes Ø 125 mm, 2 avec freins. - Armoire chauffante : tablette...
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