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Buffet - Salad bar mural, réfrigéré, 4x GN1/1-150 (Bois Blanc) Buffet - Salad bar mural, réfrigéré, 4x GN1/1-150 (Bois Blanc) 2
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Vitrine murale/Gondole

Buffet - Salad bar mural, réfrigéré, 4x GN1/1-150 (Bois Blanc)

ASB/4N-A1-R2
4 300,00 €
Miroir de fond (mise en valeur des produits exposés). Soubassement pour le stockage d'assiettes et couverts.  Voûtes en inox brossé, pare haleine en verre "trempé", éclairage de type LED. Tablette de service en acier inox (tablettes rabattables), passage aisé dans toutes les portes standard 0,8m. Groupe compresseur incorporé, classe climatique 4 (30°C et...
Vue
Balance électronique inox, 16Kg x 1g, IP68
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Balances

Balance électronique inox, 16Kg x 1g, IP68

BAL68/16-1
424,00 € 499,00 €
Capacité 16Kg, précision 1g   Balance électronique de table. Plateau de pesée 245x180 mm en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IP68 contre l'eau et la poussière. Boîtier en ABS solide pour des utilisations industrielles. Double écran LED rétro-éclairé avec chiffres de 20mm (à l'avant et à l'arrière). Indicateur LED de contrôle signale les...
Balance électronique inox, 8Kg x 0,5g, IP68
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Balances

Balance électronique inox, 8Kg x 0,5g, IP68

BAL68/8-05
424,00 € 499,00 €
Capacité 8Kg, précision 0,5g   Balance électronique de table. Plateau de pesée 245x180 mm en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IP68 contre l'eau et la poussière. Boîtier en ABS solide pour des utilisations industrielles. Double écran LED rétro-éclairé avec chiffres de 20mm (à l'avant et à l'arrière). Indicateur LED de contrôle signale les...
Four gaz à convection, 10x GN 1/1, humidificateur automatique
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Four à convection

Four gaz à convection, 10x GN 1/1, humidificateur automatique

CFG101/N
7 424,00 €
Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1. Structures laterales à pas de 60 mm "antibasculante".   Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique. Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de...
Vue
Pétrin à spirale 53 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues Pétrin à spirale 53 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale, sur roues 2
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Pétrin spirale

Pétrin à spirale 53 Lt 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digitale,...

DH53AL/T2V-230/3-
3 354,00 €
Tête relevable et cuve amovible. 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. Diamètre de la spirale 24 mm Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton....
Vue
Séchoir rotatif électrique, capacité 36 kg, avec rotation alternée TOUCH SCREEN Séchoir rotatif électrique, capacité 36 kg, avec rotation alternée TOUCH SCREEN 2
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Séchoir

Séchoir rotatif électrique, capacité 36 kg, avec rotation alternée TOUCH SCREEN

DSE-36/TS-N
9 983,00 €
Evacuation extérieure ø 200 mm   Flux d’air en "diagonale" et deux groupes de chauffe indépendants pour une performance énergétique optimisée Rotation du tambour alternée Panneau de commande "TOUCH SCREEN" de 4,3". Affichage des fonctions, multilingues 30 programmes mémorisés (reprogrammables) Programme anti-froissage. Dispositif de auto-diagnostique...
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Cuiseur à pâtes électrique, Cuve 40 lit. sur meuble fermé (s/paniers)
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Ligne de cuisson

Cuiseur à pâtes électrique, Cuve 40 lit. sur meuble fermé (s/paniers)

E9/CPA4-N
3 357,00 €
Cuve GN 1/1, dimensions : 350x510xh300 mm.NB : paniers en option. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304. Cheminée arrière en acier inox AISI 304. Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique,...
Friteuse gaz 2 cuves "Y" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble Friteuse gaz 2 cuves "Y" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble 2
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Ligne de cuisson

Friteuse gaz 2 cuves "Y" 23 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble

G22/F46A8-S
8 710,00 €
Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm. Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit. 2 paniers 1/2 module par cuve en acier chromé, dimensions 140x330xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200mm), étanchéité à l'eau "IPX5". Cuve emboutie en "Y" avec...
Armoire de congélation ventilée 700 Lit. 1 porte vitrée GN 2/1, sur roues Armoire de congélation ventilée 700 Lit. 1 porte vitrée GN 2/1, sur roues 2
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Armoire négative

Armoire de congélation ventilée 700 Lit. 1 porte vitrée GN 2/1, sur roues

IE70/R9G
3 791,00 €
Classe énergétique: F (classe climatique 4 «T° ambiante +30°C – humidité relative 55% »).   En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm). Réfrigérant R290. Contre porte avec résistance chauffante. Valve de dépression de série. Livrée avec 4 roues, 2 avec freins.   Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière...
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Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 500 mm
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Four à pizza convoyeur

Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 500 mm

FTEV50/85-N
15 142,00 €
NB Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours, SANS kit !!!!!! Dimensions internes 500x850xh100 Production pizzas/heure : de Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, jusqu'à Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes) Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) Possibilité de superposition jusqu'à 3...
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