Fourneau 6 feux vifs, four gaz GN 2/1, armoire neutre

: G7/6BFA11-N
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Fourneau 6 feux vifs, four gaz GN 2/1, armoire neutre
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  • 6 brûleurs (6x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility.
  • Four gaz (6 kW), GN 2/1 dimensions 560x630xh310 mm.
  • Armoire neutre GN 1/1, dimensions 325x535xh320 mm

 

  • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
  • Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide integrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
  • Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
  • Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides laterales sur 3 niveaux.
  • Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
  • Brûleurs à feux vifs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
  • Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle).
  • Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.

Description

ADVANTAGE :
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple.

PLUS:
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD" .

Détails produits

Dimensions
mm (L x P x H) : 1100 x 700(730) x 850/920 - kcal/h (gas) : 41280
Volume (m³)
1.1
product_category_name
Diamond
product_range_name
Cooking
product_subrange_name
Range Modular OPTIMA 700
product_family_name
Fourneaux
product_subfamily_name
GAS
product_line_name
OPTIMA 700 EVO
count_accessories
27