Hachoir réfrigéré ARTIC Light

Hachoir réfrigéré ARTIC Light

• Hachoir réfrigéré COMPACT
• Spécial marché et restauration
• Carosserie inox sablé
• Débit : 350kg/ heure
• Monophasé ou Triphasé
• Corps, hélice et couteaux entièrement démontables
• Verrouillage du corps par clavetage (pas de poignée vissée qui s’use)
• Froid de contact à haut rendement, température -1+5°C classe 3M1 (meilleur aspect de la viande : + rouge)
• Réserve supérieure réfrigérée
• Fluide frigorifique R 134A / 90 grammes
• Régulation électronique

OPTION :
• Portionneur à steak
• Plage réglable de 80 à 240 g
• Sans variation d’épaisseur
• Fonction "vrac" en un seul geste SYSTEME BREVETE MAP