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Grill à pierres volcanique simple gaz 13 kW
- La carrosserie de 3 mm d'épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement.
- Le pare éclaboussures amovible facilitera le nettoyage.
- Une gamme d'équipement de cuisine modulable, compacte et puissante.
- Préparation de belles pièces de boeuf ou des jolies darnes de poissons grillées.
- Découvrez du materiel chr.
GAMME 900
>Le fourneau innovant qui vous assure un réel plaisir d’utilisation !
Nous l’avons étudié et conçu avec l’aide de grands Chefs de la restauration pour vous procurer les performances, la robustesse,l’ergonomie, l’hygiène et les économies.
>Caractéristiques générales
• Carrosserie en acier inoxydable 18-10.
• Profondeur 925, hauteur du dessus 270 et sur soubassement hauteur réglable 900/930.
>Robustesse
• Dessus épaisseur 30/10 ème, structure interne 20/10 ème.
• Grilles feux nus en inox.
• Couvercle des marmites et sauteuses doublé et équilibré par charnières Echtermann.
• Fond de cuve pour sauteuse Bi-métal 12 mm.
>Performances
• Feux vifs 6, 7 ou 9 kW.
• Friteuses avec résistances oblongues blindées inox et basculantes.
• Brûleurs haut rendement. Rampes gaz en tube inox de forte épaisseur 2,6 mm.
• Résistances électriques blindées inox pour les autres éléments chauffants
>Ergonomie
• Façade pentée pour une lecture aisée.
• Poignées émaillées, isolantes pour une ligne épurée.
• Protection des commandes.
>Hygiène
• Assemblage bord à bord des éléments.
• Cuves soudées sur le dessus.
• Angles des cuves arrondis pour les marmites et sauteuses.
• Tiroirs de propreté amovibles.
• Eléments salissants démontables et lavables en machine (grilles, tiroirs et cuvettes de propreté).
• Etanchéité des organes de commande.
• Bandeau avant et arrière unique.
>Economies
• Vous apprécierez au quotidien la maintenance réduite et les économies d’énergie que présente ce fourneau Armen.
