Friteuse gaz HEAVY DUTY, 1 cuve ronde, mécanique

Name: Friteuse gaz HEAVY DUTY, 1 cuve ronde, mécanique
Brand: DIAMOND
SKU: MIKA/1-MC
Price: 3869 EUR
Availability: InStock

Référence : MIKA/1-MC

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Production par cuve : 25 kg/h en pré-cuisson, 50 kg/h en cuisson.
1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
1 porte battante.
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème), soudé.
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage.
Portes battantes à double parois et isolées.
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée.
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion.
Vanne thermostatique de type "SIT" munie d'une sécurité par thermocouple et piézo d'allumage (fini le raccordement électrique !).
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve.
Fabrication en acier inox AISI 441.
Conformes aux normes CE en vigueur.

Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce à nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle !
Construction très robuste et design très innovant.
Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable!, munie d'une zone froide avec crépine de fond.
Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55) de grande taille (Ø 100 mm).
Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'un allumage à cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard.
Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson.