Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 400 mm

: FTEV40/58-N
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Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 400 mm
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Découvrir la marque DIAMOND
NB Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours, SANS kit !!!!!!
  • Dimensions internes 400x580xh95
  • Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
  • Sur demande: piétement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N).
  • Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle

 

  • Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
  • Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
  • Température maximale 320°C.
  • Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
  • Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.

Description

ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

Détails produits

product_category_name
Diamond
product_range_name
Pizza - Pasta
product_subrange_name
Conveyor ovens
product_family_name
Bande largeur 400
product_subfamily_name
ELECTRIC / TABLE-TOP
product_line_name
CONVEYOR LINE
count_accessories
1
Dimensions
mm (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 - kW (elec) : 7.9 - Voltage : 11
mm (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 - kW (elec) : 7.9 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
mm (L x P x H) : 980 x 1300 x 440/1060 - kW (elec) : 7.9 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
N° de page Catalogue
864
N° de page Promo
60
Volume (m³)
1.14
Puissance en kW
7.9
Voltage
400-230/3N 50-60Hz