Armoire de pousse panimatic 16 plaques 400x600

P16
Armoire de pousse panimatic 16 plaques 400x600
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4 500,00 €
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Division des pâtons
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Description

  • Pour 16 plaques 400x600
  • Entrée par le 400
  • Espace entre les glissières démontables de 60 mm
  • Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
  • 1 cellule pour 16 plaques
  • 1 porte
  • Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1525 mm

Plus d'infos

Armoire de pousse panimatic 16 plaques 400x600

  • Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
  • Température régulée de -10 à +35°C
  • Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
  • sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
  • Mise en froid après chargement
  • Ferrage à droite, sur demande à gauche
  • Armoire entièrement démontable
  • Construction métallique anti-corrosion
  • Isolation en polyuréthane injecté
  • Angles arrondis
  • Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
  • 240V Mono
  • Intensité prise mono + terre = 16A
  • Tableau de commande standard 2008

FABRICANT FRANÇAIS DE MATERIEL POUR LA BOULANGERIE ET PÂTISSERIE

Depuis 1968, Panimatic crée du matériel professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

Panimatic s’applique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.

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