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Armoire de 12 couches automatiques
- Destinée aux couches automatiques Panimatic à grilles planes ou alvéolées
- Pour pains et baguettes cuits sur sole
- Moins de manutention et gain de temps au façonnage et à la mise au four
- La largeur des couches automatiques est déterminée par la largeur du tapis enfourneur, quels que soient la marque et le modèle du four
- Largeur standard d'enfournement de 580 mm à 883 mm
- Longueur standard des couches automatiques 800 mm
- Larg. de l'armoire : couche automatique +100 mm - Prof. 870 mm - Haut. 1870 mm
- Portes en panneaux stratifiés amovibles sur les deux faces
- Sans porte sur demande
- Revêtement extérieur en tube inox et tôle laquée blanche
COUCHES AUTOMATIQUES BOULANGERIE
La couche en toile de lin est un accessoire incontournable en boulangerie. Panimatic a conçu la couche automatique, qui réduit le nombre de manipulations des pâtons entre le façonnage et l’enfournement qui en est facilité. La pousse se fait en armoire de couches automatiques pouvant être équipée de 12, 15 ou 20 couches automatiques. Pour l’entretien de vos couches, l’utilisation régulière du clean brosse est recommandée.
