Ligne de cuisson

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Mélangeur à viande en inox 120 kg, piètement sur roues
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Etuve

Mélangeur à viande en inox 120 kg, piètement sur roues

MCR-120P/N
7 680,00 € 9 590,00 €
- Version sur châssis avec roues (avec freins). - Réalisation en acier inox AISI 304.- Moteur puissant, ventilé , entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides. - Idéaux pour mélanges durs ou pour salades (charge minimum 40%).- Cuve avec double protection des liquides, rabattable (avec levier), blocage...
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Grill-vapeur électrique, 1/2 module
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur électrique, 1/2 module

VEX47-PN
1 849,00 € 2 094,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence WR-VEX1-41 Surface de cuisson : 270x450 mm. Bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible. Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson. Régulateur(s) d'énergie. Résistances en acier inox, préchauffage...
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Grill-vapeur électrique, 1/1 module
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur électrique, 1/1 module

VEX87-PN
2 599,00 € 2 937,00 €
Après rupture de stock, voir nouvelle référence WR-VEX2-81 Surface de cuisson : 2x 270x450 mm. 2x bacs GN 2/1-65 mm pour l'eau, amovible. Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson. Régulateur(s) d'énergie. Résistances en acier inox,...
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Mélangeur à viande en inox 50 kg, piètement sur roues
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Mélangeur à viande en inox 50 kg, piètement sur roues

MCR-50P/NS
3 793,00 € 4 466,00 €
- Version sur piètement avec roues (avec freins). - Réalisation en acier inox AISI 304.- Moteur puissant, ventilé, entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides.- Couvercle muni d'un micro-interrupteur de sécurité.- Bras mélangeur démontables (sans outils), entretien aisé.- Ouverture de la cuve sur le côté,...
Mélangeur à viande en inox 80 kg, piètement sur roues
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Mélangeur à viande en inox 80 kg, piètement sur roues

MCR-80P/N
6 660,00 € 7 992,00 €
- Version sur châssis avec roues (avec freins). - Réalisation en acier inox AISI 304.- Moteur puissant, ventilé , entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides. - Idéaux pour mélanges durs ou pour salades (charge minimum 40%).- Cuve avec double protection des liquides, rabattable (avec levier), blocage...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-

WR-GV64-41
1 164,00 € 1 293,00 €
 Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (330x470 mm).   Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial". Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2. dégager une vapeur pour une...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-

WR-GV67-77
1 659,00 € 1 843,00 €
Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm).   Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial". Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2. dégager une vapeur pour une...
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Grill-vapeur électrique, 1/2 module
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur électrique, 1/2 module

WR-VEX1-41
1 762,00 € 1 958,00 €
Surface de cuisson 270x450 mm. Bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible.   Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson. Régulateur(s) d'énergie. Résistances en acier inox, préchauffage très rapide. Basculement des éléments de chauffage. Bac à...
Grill-vapeur électrique, 1/1 module
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Grill à vapeur électrique

Grill-vapeur électrique, 1/1 module

WR-VEX2-81
2 435,00 € 2 706,00 €
Surface de cuisson 2x 270x450 mm. 2x bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible.   Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson. Régulateur(s) d'énergie. Résistances en acier inox, préchauffage très rapide. Basculement des éléments de...
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