Pétrin boulanger bertrand puma auto-basculant 60L

Pétrins auto-basculant - 45L ou 60L
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Nous vous présentons le pétrin boulanger Bertrand puma qui est une grande marque pour le matériel de boulangerie.

  • Capacité : 60Litres
  • Basculement : DROITE ou GAUCHE
  • Capacité cuve : 60 litres
  • Capacité farine : 125 kg
  • Capacité pâte : 200 kg

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28 050,00 € H.T.

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Pétrin boulanger bertrand puma auto-basculant 60L

La gamme des pétrins à spirale auto-basculant BERTRAND PUMA est constituée de 2 capacités pour chacun des modèles suivants :

EBG : pétrin boulanger spirale auto basculant avec déchargement à gauche
EBD : pétrin boulanger spirale auto basculant avec déchargement à droite

L’utilisation d’un pétrin spirale auto basculant permet de transférer la pâte contenue dans une cuve fixe vers la trémie d’une peseuse. Le pétrin est entièrement soulevé puis incliné par le bras mécanique de manière à faire glisser la pâte contenue dans la cuve vers une peseuse volumétrique ou une table d’affalage.

Les pétrins auto basculants sont constitués d'un bâti en acier mécano soudé recouvert de peinture epoxy alimentaire.
L'élévateur est muni d'une double sécurité en fin de course, position haute.
L'élévateur de cuve est livré avec des chevilles pour un scellement obligatoire au sol (et ce pour la sécurité de focntionnement).
Montée et descente par double bouton poussoir à pression maintenue pour une parfaite sécurité.

psracf

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