Ensemble lave verre 400x400 WINTERHALTER opération stop essuyage

Offre Stop Essuyage

Lave verre :

Nbr de programmes : 3
Dim LxPxH : 460x637x810-845mm
Hauteur de passage : 309mm
Dimensions du panier : 400x400mm
Capacité de cuve : 9,5L
Programme court : 77 paniers/h
Programmes de lavage : 22/32/48 paniers/h
Consommation eau de rinçage/cycle : 2,4L

Adoucisseur d'eau :
Débit max 0,8 mc/h = 800 L
Capacité résine : 8 L
Capacité cyclique : 2 mc/h (20°f) = 2000 Litres
Dim LxPxH : 330x470x590mm
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Puissance : 0,15 kW

Osmoseur :
Température de l'eau d'alimentation : max. +35°C
Qualité de l'eau produite : < 80µS /cm
Pression d'écoulement : min. 1,2bar
Taux de rétention de sel : > 93%
Rendement : max. 55 +/- 5%
Pression statique : max. 6 bar

8 761,00 € H.T.

État : Neuf

Référence : UC-S

Garantie minimum 1 an

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36 mois302.63 /mois
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Ensemble lave verre 400x400 WINTERHALTER opération stop essuyage

Lave verre 400x400 :

Lave-verre de la Gamme UC c'est la hautes performances et perfection. Ils permettent d'obtenir des résultats de lavage parfaits, même si la vaisselle et les salissures sont variées. Trois programmes de lavage standard sont proposés sur l'écran tactile intuitif. Ils permettent l'ajustement personnalisé du lavage en fonction de la vaisselle à laver. Les lave-verre de la Gamme UC sont particulièrement adaptés aux exigences de vos plats, avec des résultats de lavage exceptionnels, même en cas de salissures tenaces.

  • Température de l'eau d'alimentation en fonction de la tension secteur : 90 min.
  • Pression d'eau nécessaire : 1,0-6,0/100-600 bar/kPa
  • Température d'alimentation d'eau max. : 60°C
  • Température de rinçage : 65°C
  • Température de cuve : 62°C
  • Puis. tot. de raccordement : 7,9kW
  • Chauffage du surchauffeur : 5,3kW
  • Pompe de lavage (P1) : 0.6kW
  • Fusible : 415V/3N~16A
  • Chauffage cuve : 2,0kW
    Tension : 380V

Configuration de la machine idéale :

  • Utilisation simple : La nouvelle manière d'utiliser un lave-vaisselle : l'écran tactile. Le maniement est un jeu d'enfant. Outre la commande Winterhalter à touche unique, éprouvée de longue date, vous avez à votre disposition trois programmes de lavage illustrés par des pictogrammes. Ceci vous garantit une commande intuitive, sans faire d'erreurs.
  • Un lavage parfait : Grâce à toute une série d'innovations techniques, Winterhalter a réussi à obtenir des résultats de lavage d'une qualité jusqu'alors jamais atteinte. Un institut de contrôle indépendant a confirmé ces résultats, soumettant la machine à de nombreux tests.
  • Économique dans son utilisation : La machine idéale est con- çue pour vous assurer une rentabilité maximale. En outre, grâce à sa variante Energy, elle permet d'économiser encore plus d'énergie grâce à son récupérateur/condenseur de buées.

Economique :

  • La consommation d'énergie nécessaire au chauffage de l'eau de rinçage est réduite de 48 %, ce qui équivaut à 0,1 kWh par cycle de lavage. Sur une base de 80 cycles de lavage par jour, ce sont ainsi 2920 kWh, soit C 408,80/an qui peuvent être économisés. Autre avantage : l'atmosphère s'améliore puisqu'il n'y a quasiment plus de buées qui s'échappent lors de l'ouverture de la porte du lave-vaisselle.

Quadruple système de filtration :

  • Niveau 1 : Le tamis de surface filtre les grosses impuretés présentes dans le bain lessiviel et les achemine dans la partie supérieure du filtre cylindrique amovible.
  • Niveau 2 : Les impuretés plus fines sont retenues dans la partie inférieure du filtre cylindrique.
  • Niveau 3 : Les particules très fines telles que le marc de café sont filtrées par le biais du Mediamat, système breveté.
  • Niveau 4 : Une crépine protège la pompe de lavage contre d'éventuels dommages. Un capteur de turbidité contrôle la qualité de l'eau de lavage et démarre, si nécessaire, une régénération progressive.

Rentabilité :

  • Récupération d'énergie grâce aux variantes Energy Winterhalter a été le premier fabricant à concevoir un récupérateur/condenseur de buées compact pour les lavevaisselle frontaux et ainsi une récupération thermique très efficace dans les espaces les plus exigus. Les buées sont directement aspirées à l'intérieur de la machine. Leur énergie est utilisée pour chauffer l'eau froide d'alimentation.
  • La consommation d'énergie est réduite de 0,1 kWh par cycle. Sur une base de 80 cycles par jour, ce sont ainsi jusqu'à 2920 kWh, soit C 408,80/an qui peuvent être économisés. La Gamme UC Energy apporte donc des avantages à de multiples égards : Elle permet d'améliorer l'atmosphère de la laverie, d'économiser de l'énergie et de protéger l'environnement.
  • Programmes ECO : Les programmes ECO sont particulièrement respectueux des resssources. Un temps delavage prolongé permet d'économiser de l'eau, de l'électricité et des produits lessiviels sans que la qualité de lavage n'en pâtisse. Ces programmes ECO sont un choix judicieux dès que le temps de lavage peut être prolongé.
  • Concept de lavage à basse température effect* : Le concept de lavage à basse température effect vous permet de réduire vos coûts d'exploitation grâce aux températures de la cuve et du surchauffeur réduites de 10%. Le concept effect peut être utilisé aussi bien dans les lave-verres que dans les lave-vaisselles et est complètement opérationnel imméditament, sans aucun investissement. Le liquide de rinçage effect et les deux détergents spécifiques du concept effect, parfaitement adaptés aux salissures des verres et de la vaisselle, permettent d'obtenir des résultats éclatants tout en garantissant une propreté et une hygiène parfaites.

Qu'est qu'un lave-verres Winterhalter ?

  • Une propreté optimale – qui va bien au-delà des exigences standard Du rouge à lèvres, en passant par la mousse de lait séchée, jusqu'à la pulpe de fruits : Les salissures et les exigences sont très diverses.
  • Le nouveau champ de lavage elliptique, en partie supérieure et inférieure, assure une performance de lavage couvrant tout l'intérieur de la machine et vient à bout des salissures les plus tenaces. Les particules en suspension telles que la pulpe de fruits ou le marc de café sont éliminées de manière efficacegrâce au quadruple système de filtration avec capteur de turbidité, de sorte que le bain lessiviel reste propre durablement.
  • À chaque verre sa solution – grâce au VarioPower Les verres à pied très hauts, les petits verres apéritif et les flûtes à champagne, en raison de leur forme et de la
  • puissance de lavage, risquent facilement de tomber dans le lave-vaisselle.
  • VarioPower régule la puissance de lavage en fonction de chaque programme de lavage, ce qui assure le maintien même des verrestrès fragiles. Quand une faible puissance de lavage est nécessaire, les autres facteurs déterminant du processus de lavage sont adaptés pour garantir des résultats de lavage optimaux. Ainsi,quelle que soit la puissancede lavage : réduite pour les verres à vin ou plus élevée pour les chopes, des résultats de lavage optimaux sont garantis.
  • Préservez vos verres de la corrosion et protégez leurs décors : Verres laiteux, corrosion du verre, décors ternis, qui ne connaît pas ces problèmes ? Les causes ? Des températures de lavage trop élevées ou l'utilisation de produits lessiviels non adaptés et mal dosés.
  • Les lave-verres Winterhalter opèrent en douceur. Des températures de lavage et de rinçage adaptées en fonction du programme, des puissances de lavage différentes ainsi qu'un dosage précis du produit de lavage sont les garants de la longé vité de vos verres. Et pour parfaire le traitement idéal de vos verres, le concept global - Winterhalter prévoit un traitement de l'eau et des produits lessiviels adaptés aux décors de vos verres.
  • Des solutions personnalisées disponibles pour les quatre tailles : Si les verres ne refroidissent pas après le lavage, c'est la qualité des boissons qui en pâtit. En effet, les boissons fraîches dans des verres encore chauds sont tout simplement imbuvables et la mousse de la bière retombe comme un soufflé.
  • La variante Cool : prévoit un rinçage des verres à l'eau froide. Ceci permet de gagner du temps d'attente et garantit une mousse de bière digne de ce nom.

Adoucisseur d'eau chrono-volumétrique :

  • Régulation en mode "Chronométrique" et "Volumétrique".
  • Tête programmable, affichage sur display LCD (5 langues), dotées de by-pass automatique.
  • Structure en ABS alimentaire, bonbonne en polyester, avec flotteur de sécurité.
  • Un adoucisseur d'eau est un appareil qui réduit la dureté de l'eau en réduisant la quantité de calcaire (carbonates principalement de calcium et de magnésium) en suspension dans l'eau : Prévient l'entartrage des éléments chauffants immergés.
  • Plus longue vie des équipements, moins de frais service après-vente.
  • Des économies en consommation énergétique et produits lessiviel.

Osmoseur AT Excellence-S

Caractéristiques techniques AT Excellence-S :

  • Conductivité max. de l'eau d'alimentation : 1.200µS /cm
  • Raccordement électrique : 200V–240 V, N~,50 Hz/1,4–2,0 A
  • Puissance totale raccordée : 50 Hz 230-310W/60 Hz 250-320W
  • Valeurs limite silicate/chlore : max. 30 /max. 0,2mg /l
  • Dureté totale eau d'alimentation : max. 35°dH
  • Adoucisseur : en amont recommandé
  • Classe de protection : IP X5
  • Quantité de vaisselle : Faible
  • Pour une dureté de l'eau : max. 35°TH
  • Recommandé pour les modèles : Gamme UC
  • Rendement pour une température d'alimentation d'eau de 15 °C : 90 L/h
  • Évacuation des eaux usées nécessaires : Raccord des eaux usées
  • Avantages : taux de rendement supérieur (avec adoucissement externe), qualité de l'eau supérieure, communication avec le lave-vaisselle, dispositif de sécuritéhydraulique intégré, surveillance par capteurs

La gamme AT Excellence fournit des résultats de lavage parfaits à tout instant tout en supprimant l'essuyage. Vous passez ainsi plus de temps avec vos clients tout en réduisant vos coûts. Les deux appareils externes AT Excellence-S et AT Excellence-M ne sont différents que par leur capacité. Grâce à l'UC Excellence-i intégré dans les lave-vaisselle frontaux UC-S et UC-M, notre gamme s'enrichit encore. Un résultat de lavage toujours parfait : Les appareils à osmose inverse de la gamme AT Excellence filtrent près de 100% des impuretés et les éliminent de l’eau. Vous obtenez ainsi des résultats de lavage parfaits. AquaOpt – la qualité de l'eau que vous attendiez : Lorsque la machine est en pause, la fonction AquaOpt optimise la qualité de l'eau. Elle peut ainsi être paramétrée en fonction des exigences spécifiques à votre établissement. Le lavage est donc réalisé en permanence avec une eau de qualité optimale. Cela vous garantit un résultat de lavage brillant à tout instant. Affichage des alertes sur l’écran du lave-vaisselle : Grâce à la connexion de l’AT Excellence sur le lave-vaisselle, les alertes de maintenance apparaissent sur l’écran de la machine (échange du préfiltre, qualité de l’eau…etc.). Ceci afin d’améliorer l’entretien de l’appareil.

Il existe de nombreuses raisons qui justifient l'utilisation d'un traitement de l’eau adapté :

  • Il protège durablement votre lave-vaisselle, prolonge sa durée de vie et réduit les coûts associés, d’investissements et de service après-vente
  • L’effet des produits lessiviels est accentué, il améliore le résultat de lavage et réduit la consommation
  • Il élimine les dépôts de calcaire qui favorisent l’accumulation des salissures et des bactéries.


Pour ce modèle de lave-verre voici les éléments à assembler :

  • Lave verre 400x400 (UC-S)
  • Panier à verres rilsanisés 400x400x155 (55 01 061)
  • Option pour récupérateur/condenseur des buées (ENERGY)
  • Adoucisseur d'eau chronovolumétrique 8 litres (ADD-8/CV)
  • Osmoseur (AT Excellence-S)
  • Mise en place et installation du pack

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Lave-vaisselle stop essuyage

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