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Mini four à pizza diamond électrique 2 chambre
État : Neuf
Référence : PIZZA-QUICK/43-2C
Garantie minimum 1 an
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Date de disponibilité:
AVANTAGE
Conception unique. Idéal pour pizzas, flammenküsche, tartes, quiches, pâtisseries, baguettes et tartines garnies, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: aussi cuisson de pizzas traiteur, feuilletés, tourtes...). Sole en pierre réfractaire pour cuire la pâte de manière homogène, bien dorée et croustillante, quartz infrarouge pour une cuisson des garnitures à coeur. La double régulation (breveté), permet au pizzaiolo d'adapter la cuisson au type et à l'épaisseur de la pâte à cuire, mais aussi en fonction des ingrédients qu'il va utiliser, notamment la quantité de mozzarella: de la pizza napolitaine avec une pâte un peu plus épaisse à la toscane avec une pâte très fine, voire même à l'américaine à pâte très épaisse.
Mini four à pizza idéal pour votre pizzeria et pour les professionnels de la restauration !
Capacité | Moins de 4 |
Modèle | 2 chambres |
Alimentation | Monophasé |
Énergie | Électrique |
Support | Sans support |
Rappel en moins de 3 heures