Bac à graisse professionnel

À quoi sert un bac à graisse ?

Un bac à graisse a pour rôle de décharger les eaux usées. Vous restaurateur vous rejetez des déchets chargés de graisses animales, épluchures, morceaux de denrées alimentaires, dans le réseau des eaux usées. Principe d'un bac à graisse : les eaux sales arrivent dans le bac et passent au travers du panier perforé qui retient les particules solides et les graisses remontent en surface, se figent et s'agglomèrent. Ainsi, elles peuvent être éliminées. L'eau préretraitée s'écoule vers l'extérieur grâce au refoulement.

Comment relier le bac à graisse ?

Le bac à graisse doit être facilement accessible pour faciliter les vidanges. L'étanchéité du bac est garantie par une fermeture par grenouillère (absence de mauvaises odeurs). Afin d'éviter de se salir les mains pendant la vidange, nous fournissons une robinetterie adaptée (vanne 1/4 de tour). Le bac à graisse est prévu pour être placé en cuisine sous la plonge, doit être relié à l'évacuation centrale ou directement dans le siphon. Tous les fours ou autre matériel produisant de la graisse peuvent aussi être reliés. Les lave-vaisselles ne sont pas conseillées d'être raccordés, car les produits dégraissants qui y sont incorporés pour le nettoyage dégradent les graisses collectées sur la plonge.

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BAC A GRAISSE 50L

BAC À GRAISSE TOUT INOX 50L 70 À 100 COUVERTS

  • Bac à graisse tout inox
  • Capacité : 50 litres
  • Capacité couverts : 70 à 100
  • Dimensions LxPxH : 500x380x352mm

BAC A GRAISSE 80L

BAC À GRAISSE TOUT INOX 80L 100 À 150 COUVERTS

  • Bac à graisse tout inox
  • Capacité : 80 litres
  • Capacité couverts : 100 à 150
  • Dimensions LxPxH : 730x380x400mm
SCHEMA TECHNIQUE BAC À GRAISSE

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