Cellule refroidissement occasion mixte 2niveaux 600x400 ACFRI

Occasion Prix réduit Cellule refroidissement occasion mixte 2niveaux 600x400 ACFRI
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  • Cellule refroidissement occasion mixte 
  • Capacit é : 2 niveaux 600x400mm
  • Dim ext. LxPxH : 755x700x965 mm
  • Prof. porte ouverte : 1332mm
  • Pas entre 2 niveaux : 70mm pour 2 niveaux
  • Modèle sur roulette
  • Poids : 115 Kg

Refroidissement rapide :
10 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min(1)

Surgélation :
4 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue epaisseur 4cm, cycle de 120 min.
4 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50(1)
Capacité obtenue avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine). Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau.
Températures atteintes : en refroidissement +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit-en surgélation -18°C à coeur, -20°C en moyenne produit.

2 335,00 €

1 289,99 € H.T.

-44.754%

État : Occasion

Référence : OCC-ACFRI4

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Cellule refroidissement occasion mixte 2niveaux 600x400 ACFRI 

REGULATION :

  • Régulateur ultra simple, monocarte, 4 touches. 
  • Sonde à piquer et d’ambiance indépendante
  • 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer)
  • Signal de fin de cycle visuel et sonore (puissant)
  • Mode conservateur automatique en fin de cycle
  • Auto-adaptation de la température de soufflage
  • Autotest et code d’alarme de dysfonctionnement
  • Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS
  • Dégivrage auto programmable en début de cycle
  • Maintien de la ventilation en fin de cycle
  • Homogénéisation des produits avant stockage

CARACTERISTIQUES :

  • Epaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane
  • Revêtement int/ext acier inox AISI 304.
  • Ferrage Droit (inversion sur demande)
  • Cordon chauffant de porte intégré
  • Spécial charges lourdes 15kg

NETTOYAGE ET MAINTENANCE :

  • Tableau électrique accessible en façade 
  • Angles intérieurs rayonnés et arrondis
  • Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité, démontage sans outil
  • Siphon de cuve démontable facilement pour un nettoyage facilité
  • Fond de cuve inox isolé équipé d’un siphon
  • Ventilateur(s) démontable(s) facilement 
  • Mannequin frigorifique suspendu, accès 100% de la surface au sol 
  • Tuyau d’évacuation des eaux à raccorder sur vidange ou bac
  • Dégivrage par marche forcée des ventilateurs, arrêt automatique.

TECHNOLOGIE ACFRI:

  • Système ACFRI, évaporation tubes verticaux
  • Homogénéité verticale du refroidissement
  • Évaporateur peint et traité anticorrosion 
  • Ailettes horizontales pour un effet «lame d’air» sur toute la hauteur
  • Evaporateur(s) déporté(s) pour limiter les pertes de charge de la ventilation
  • Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
  • Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
  • Cycle ultra court pour prise en compte du temps de conditionnement
  • Cordons chauffants de porte éléctrique
  • Isolant et Fluide frigorigène sans CFC
  • Ventilateur à débit et étanchéité renforcé, graissage spécial basse température
  • Ventilateur sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air
  • Grilles de ventilateur en inox 

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