Four professionnel mixte programmable 15 niveaux diamond

Four professionnel mixte programmable 15 niveaux diamond
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Four professionnel mixte programmable 15 niveaux diamond

  • 15x GN 1/1 (530x352 mm)
  • Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
  • Dim LxPxH mm : 750 x 780 x 1550
  • 67 programmes automatiques
  • Piètement inox, livré de série.
  • Possibilité de 6 phases au choix

8 586,13 € H.T.

Inclus 5,13 € pour l'écotaxe

État : Neuf

Référence : DFV-1511/TS

Garantie minimum 1 an

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Expédition sous 3 à 15 jours

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DuréePaiements mensuels HT
24 mois427.07 /mois
36 mois296.59 /mois
48 mois231.58 /mois

Sous réserve d’acceptation du dossier.

En savoir plus

Four professionnel mixte programmable 15 niveaux diamond

  • Lumière allogène.
  • Micro porte magnétique.
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Préchauffage automatique du four.
  • Versions électroniques programmables.
  • Commandes électroniques et display digital.
  • Double vitesse de ce four professionnel mixte.
  • Fonction spécifique pour remise en température.
  • Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
  • Allumage différé, programmable du materiel cuisine pro.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T du four professionnel mixte.
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
  • Le tout programmable à souhait (38 recettes préétablies).
  • Système de lavage intégré AUTO-CLEANING (avec pastilles).
  • Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
  • Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson.
  • Ce materiel cuisine pro est construit dans le respect des normes en vigueur.
  • Chambre inox AISI304, angles coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
  • Porte double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1.

FONCTIONS & TEMPERATURES :

  • vapeur 30°/100°C
  • maintien à température 65°C
  • convection (air chaud) 30°/270°C
  • remise en température 30°/180°C
  • mixte convection/vapeur 30°/270°C

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