Four professionnel gaz mixte 6x GN1/1 diamond

Promo Four professionnel gaz mixte 6x GN1/1 diamond
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Four professionnel gaz mixte 6x GN1/1 diamond

  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Structures laterales à pas de 65 mm "antibasculante"
  • Livré sans grilles et sans plats GN
  • Capacité de charge 30 Kg
  • Sonde à coeur.

  • mm (LxPxH) : 898x915xh808
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kcal/h : 8600
  • kW : 0,25
  • kg : 142
  • M³ : 1

7 704,55 € H.T.

Inclus 3,55 € pour l'écotaxe

État : Neuf

Référence : SDG/6-CL

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36 mois266.14 /mois
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Four professionnel gaz mixte 6x GN1/1 diamond

Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 de ce four professionnel gaz et une isolation thermique en fibre céramique, pieds en inox. Enceinte de cuisson de ce materiel de cuisine professionnelle : entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables pour ce four professionnel gaz. Oura motorisée largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. Éclairage halogène pour ce e cuisine professionnelle materiel dlatéral permettant une vision globale de l'enceinte. La conception unique de l'enceinte couplée à un ventilateur latéral en acier inox AISI 304 (CCRR), garantissent une gestion et une distribution uniforme de la chaleur. Porte à double vitrage: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique avec sécurité évitant toutes ouvertures accidentelles, récupérateur de condensation intégré dans la porte, vitre intérieure montée sur charnières, facilitant le nettoyage garantissant une hygiène parfaite. Une circulation d'air entre les vitres garantit une meilleure isolation thermique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture. Chauffage gaz de ce materiel de cuisine professionnelle : par brûleurs et échangeurs de chaleur rainurés (augmentent l'efficacité et permettent d'économiser jusqu'à 20% de la consommation de gaz et une réduction de 20% des émissions nocives.), vapeur par nébulisateur. Panneau de commandes du four professionnel gaz (Thermostat de 25° à 300°C. - Timer de 1 min à 8 h,......)avec affichage digital: conception claire et logique, accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, indice de protection IPx5 (contre les jets d'eau à la lance).

  • PLUS Version C :
  • Sonde a coeur (1 capteur "sensor")
  • Vapeur à injection directe (90% de saturation)
  • Commandes à touches sensitives "affichage digital"
  • 2 régulations de vitesse (pleine puissance / par intermittence)
  • 11 niveaux de régulation d''humidification, cuisson en 2 différentes phases.
  • Pré-chauffage automatique et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson (CCRR)
  • "AUTO-CLEANING" dispositif de nettoyage automatique intégré (CCNA), 4 différents cycles au choix.

  • AVANTAGE CUISSON :
  • Vapeur 100° C
  • Convection de 25 à 300°C
  • Mixte convection/vapeur de 25° à 250°C
  • Régénération et maintien a température de 25° à 250°C

CHR Discount vous propose une variété de four professionnel gaz Diamond. Retrouvez tous le materiel de cuisine professionnelle CHR de la marque Diamond dans la rubrique "Diamond europe".

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