Four mixte professionnel 4 niveaux GN1/1 diamond

Promo Four mixte professionnel 4 niveaux GN1/1 diamond
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Four mixte professionnel 4 niveaux GN1/1 diamond

15x GN 1/1 (530x352 mm)

Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
Dim LxPxH mm : 750 x 780 x 1550

67 programmes automatiques
Piètement inox, livré de série.
Possibilité de 6 phases au choix

2 579,88 € H.T.

Inclus 1,65 € pour l'écotaxe

État : Neuf

Référence : DFV-411/SD

Garantie minimum 1 an

Livraison gratuite

Expédition sous 3 à 15 jours

Financer votre matériel

DuréePaiements mensuels HT
24 mois128.32 /mois
36 mois89.12 /mois
48 mois69.58 /mois

Sous réserve d’acceptation du dossier.

En savoir plus

Four mixte professionnel 4 niveaux GN1/1 diamond

  • Vapeur directe par "nébulisation".
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
  • Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
  • Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
  • Lumière allogène.
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
  • Micro porte magnétique.
  • Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

PLUS:

  • Versions électroniques programmables.
  • Commandes électroniques et display digital.
  • Le tout programmable à souhait (38 recettes préétablies).
  • Fonction spécifique pour remise en température.
  • Sonde à coeur, avec DELTA-T.
  • Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson.
  • Dispositif d'autodiagnostic.
  • Préchauffage automatique du four.
  • Allumage différé, programmable.
  • Double vitesse.
  • Système de lavage intégré AUTO-CLEANING (avec pastilles).
  • Fonctions et températures : convection (air chaud) 30°/270°C - vapeur 30°/100°C - mixte convection/vapeur 30°/270°C - remise en température 30°/180°C - maintien à température 65°C.

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