Four électrique vapeur/convection, 4x GN 1/1

: DFV-411/SD
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Four électrique vapeur/convection, 4x GN 1/1
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  • Panneau de commande électronique avec affichage digital
  • Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
  • De série livré avec 1 grille GN 1/1
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.
  • Cuvette récolte condensât, en dessous de la porte
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé
  • Micro porte magnétique.
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Description

  • Commandes électroniques et display digital.
  • Sonde à coeur, (Sur demande SAC/SD).
  • Dispositif d'autodiagnostic

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 20° / 270° C - Vapeur 20° / 100° C - Mixte convection - vapeur 20° / 270° C

Détails produits

Produit de remplacement
OUTOFSTOCK
Dimensions
mm (L x P x H) : 600 x 870 x 480 - kW (elec) : 5.2 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
Volume (m³)
0.39
Puissance en kW
5.2
Voltage
400-230/3N 50-60Hz
Alimentation
Commutable
Énergie
Électrique
Support
Sans support
Nombre de niveaux
4 niveaux