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Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning 2
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Four mixte

Four électrique "TOUCH" vapeur boiler et convection 6xGN1/1+ Cleaning

SBET/06S
11 217,00 € 11 887,00 €
Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Capacité de charge 30Kg. Structures laterales à pas de 65mm "antibasculante". Sonde à coeur. Douchette encastrée avec enrouleur. Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....). NB: livré sans grilles et sans plats GN.   Construction intérieure et extérieure en acier...
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Chariot bain marie 3x GN 1/1, 3 T°, couvercles, armoire porte basculante
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Buffet et chariot chauffant

Chariot bain marie 3x GN 1/1, 3 T°, couvercles, armoire porte basculante

CTBM/3C-TD
5 226,00 €
Armoire avec porte basculante. Structure en tôle d'acier inox, finition brossée. Isolée avec des panneaux de polyuréthane expansé. Des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation. Bassins inox emboutis et dépourvus d'arêtes, avec thermomètre/thermostats indépendants, pour récipients...
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Plaque de cuisson électrique, lisse, chrome dur -TOP- Plaque de cuisson électrique, lisse, chrome dur -TOP- 2
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Ligne de cuisson

Plaque de cuisson électrique, lisse, chrome dur -TOP-

E22/PLCD4T-N
3 202,00 €
Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2. Avec plaque au chrome dur. Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité   Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5". Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant...
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Friteuse gaz 2 cuves en "Y" 2x 15 litres, brûleurs extérieurs, sur armoire Friteuse gaz 2 cuves en "Y" 2x 15 litres, brûleurs extérieurs, sur armoire 2
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Ligne de cuisson

Friteuse gaz 2 cuves en "Y" 2x 15 litres, brûleurs extérieurs, sur armoire

G17/F30A8-N
6 137,00 €
Dimensions de la cuve 240x380xh505 mm. Quantité d'huile à l'utilisation, min.13 lit., max.15 lit. 2 paniers par cuve en acier chromé, dimensions 225x325xh125 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), pieds réglables en inox (150/200 mm). Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox...
Elément bain-marie 4 GN 1/1 - à sec - statique
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Vitrine chauffante

Elément bain-marie 4 GN 1/1 - à sec - statique

IN/BX15-PSCX
1 959,00 € 2 124,00 €
Version "statique", distribution homogène de la température. Capacité 4x GN 1/1. Dimensions d'encastrement 1415x585.   Cuve emboutie profondeur 160 mm (bacs GN-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène). Chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve couplées à un ventilateur, permettant une meilleure distribution de la...
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Fourneau électrique 4 plaques vitrocéramiques, four électrique GN 2/1 Fourneau électrique 4 plaques vitrocéramiques, four électrique GN 2/1 2
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Ligne de cuisson

Fourneau électrique 4 plaques vitrocéramiques, four électrique GN 2/1

E17/4VCF8-N
5 153,00 €
- 4 foyers Ø 230 mm, indépendants (4x 2,2 kW).- Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW). - Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm).- Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur...
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