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Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1 Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1 2
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Armoires maturation et séchage

Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1

AL4S/FGC
7 928,00 €
Energy Class N/A : Not Apply NB: Armoire spécifique pour viandes. Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox. En dotation : 3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour maturation viande. Gaz réfrigérant R134.   Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier en...
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Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 2
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Cellule fermentation chambre de pousse

Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400

CF1B/F86
8 819,00 €
En dotation : 20 paires de glissières (600x800 mm) Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression 4 pieds en inox réglables. Gaz réfrigérant R452.   Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque. Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 glissières,...
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Table armoire chauffante, portes coulissantes "traversante centrale" Table armoire chauffante, portes coulissantes "traversante centrale" 2
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Meuble chauffant

Table armoire chauffante, portes coulissantes "traversante centrale"

TEP207/B
2 294,00 €
Plan de travail insonorisé et renforcé. Tablette intermédiaire amovible, réglable et renforcée. Portes coulissantes (double paroi) des 2 côtés, poignées intégrées. Ventilée avec régulation thermostatique. Chauffage par résistance électrique, maximum 80°C. Réalisation en acier inox AISI 441 (finition "brossé"). Pieds en acier inox avec vérins en inox...
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Cutter inox, 6 litres, variateur de vitesse
  • Promo !
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Cutters

Cutter inox, 6 litres, variateur de vitesse

CSP/6VT-N
1 454,00 € 1 581,00 €
De série avec variateur de vitesse. Tours minute: 600/2800 rpm. Capacité cuve: 5,3 Lt. Capacité utile cuve: 3,1 Lt.   Réalisé en Aluminium anodisé. Cuve an acier inox 18/10, fond thermo-diffuseur, cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver. Moteur ventilé, (pour usages intensifs) (commutables 400V & 230V/3) avec stabilisateur de...
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